NanoNa Blog

• 3 butir telur ayam rebus (potong kotak-kotak kecil)
• 150 gr kelapa setengah tua,parut
• 2 butir telur,kocok
• 1 batang daun bawang,iris tipis
• minyak untuk menggoreng
• 2 siung bawang putih,1 sdt ketumbar,garam secukupnya (haluskan)

Cara membuat

1. aduk kelapa parut ,telur rebus,bumbu halus,dan daun bawang
2. tambahkan telur kocok
3. sendokkan adonan ke dalam minyak goreng panas
4. goreng sampai kering dan matang.

Bahan

• 3 butir telur
• 50 gr kol (iris halus)
• 2 siung bawang putih halus
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 batang daun bawang (iris halus)

Bumbu dan bahan

• Tahu
• 2-3 butir telur
• daun bawang
• 3 siung bawang putih
• 2 buah kemiri
• garam,penyedap rasa,dan lada secukupnya

Cara membuat

• haluskan bawang putih bersama garam,kemiri,lada,dan penyedap
• haluskan juga tahu kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan
• masukkan telur
• iris halus daun bawang dan campurkan menjadi satu dengan adonan
• campur hingga merata,kemudian goreng hingga kuning kecoklatan

Beberapa waktu yang lalu saya berulang tahun.Tepatnya pada tanggal 20 januari.Namun ulang tahun tersebut tak ada yang spesial.hanya ucapan selamat dari keluarga dan teman-teman.Tapi begitu saya kembali ke samarinda beberapa teman dekat nagih minta ditraktir.Sebagai teman yang baik langsung saya iyakan karena mereka banyak membantu pembuatan KRS saya.THANX to Bone,Dini,Pristi,n kating.Jadilah kami berlima berangkat makan.Kami memilih makan di terminal rasa,jl pramuka karena di sana disediakan berbagai macam makanan.
Kami langsung memesan makanan.Kami memesan ayam penyet,kecuali Bone.Dia lebih milih nasi campur.Huuu...ga solid.Tidak lama kami menunggu.Datang pelayan yang ngebawain pesanan kami.

Ayam penyet yang disajikan di piring kayu.Ada ayam goreng yang dipenyet dengan sambel yang khas,dilengkapi lalapan seperti kemangi,timun,dan kol plus sepotong tempe goreng.Dengan nasi putih yang masih hangat dan segelas es teh.Ehmm...yummy.Kami makan sambil diselingi ngobrol awal kuliah.
Ada banyak pilihan makanan di terminal rasa(TR) JL.pramuka ini.Kita juga bisa milih mau duduk lesehan atau di kursi.Suka-suka kita aza gemana enaknya.

Beberapa minggu yang lalu saya sempat pulang kampung dari Samarinda ke daerah saya di Paser.Betapa rindu saya pada keluarga setelah 3 bulan lebih saya tidak pulang kampung.Mumpung libur semester yang lumayan lama,saya sempatkan untuk pulang.
Begitu sampai di daerah saya,langsung menuju ke rumah makan yang dikelola oleh ibu saya sendiri.Ah...alangkah kengennya diri ini dengan masakan emak saya.Perjalanan dari Samarinda yang memakan waktu setengah hari membuat perut ini berontak untuk segera diisi.Saya langsung minta diracikkan rawon,salah satu makanan kesukaan saya.FYI yah,ibu saya menjual bermacam-macam makanan tradisional,salah satunya rawon.Dengan cekatan ibu saya meracik rawon untuk saya.Sejumput penuh Taoge kecil disusun di mangkok dengan sejumput daun sledri/sop.Diberi irisan daging kecil-kecil ukuran dadu lalu disiram dengan kuah rawon panas yang hitam kental dan dibubuhi bawang goreng.Subhanallah...baunya harum bikin perut ini semakin berontak.Semakin nikmat dengan tambahan kecap manis,jeruk nipis dan sambal dan dimakan bersama nasi hangat ditemani segelas es jeruk.Ya Allah...terima kasih atas nikmatmu yang memberi emak pintar memasak macam ini.
Rawon merupakan makanan khas Jawa Timur.Ibu saya adalah orang Jawa Timur jadi tidaklah heran jika ibu saya bisa memasak makanan nan lezat ini.
Kuah rawon yang hitam merupakan hasil dari salah satu bumbunya yaitu kluwek yang dihaluskan dengan bumbu-bumbu yang lain.Bumbu kemudian ditumus sampai harum dan dimasukan ke dalam air kaldu daging.Dagingnya sendiri dipotong-potong dan ditempatkan di tempat berbeda.Namun ada juga beberapa penjual rawon yang mencampurkan antara kuah dan daging.Rawon disajikan dengan taoge halus.
Di Samarinda ada banyak penjual rawon,tapi tidak ada yang seenak rawon buatan ibu saya.Hahaha...membela ibu kisahnya.Yummy...

Bangun pagi ga ada kerjaan.Abis mandi teman nelpon kalo dia mau datang ke kost.Dia cerita bosan banget di rumah...oalah,apa lagi saya sebagai anak kos jauh lebih bosan.Trus kita mutusin buat jalan-jalan sebelum kuliah yang masuk siang.Truz kita ngajak dua teman kita yang lain yang kebetulan dekat ama kos aku.Setelah proses sms dan nelpon yang cukup lama akhirnya kita mutusin ke kebun raya coz itu